山菜大好き！（こごみとわさびの葉）
ゴールデンウイーク真っ盛り！
皆さまはどのようにお過ごしでしょうか・・・
私は今から衣替えと模様替えをします
さて、この時期、ご近所の人が山菜を取りに行くのですが、
いつも持ってきて下さるので、ワクワクしながら待っています
ワクワクしていると、今日は、たくさんの”こごみ”と”わさびの葉”をいただきました！
こごみは大好き！もちろん天ぷらでいただきます
わさびの葉は、一度お湯に潜らせて細かく刻みビンの中へ！
そして、ビンを持ち激しく100回ぐらいフル、フル、振り、振り
振ることで、わさびの細胞が壊れ、「くかぁー
」となるくらい辛さが増します
更に美味しくなるコツ
醤油と鰹節をかけていただきま～す
こうして、季節のものを美味しくいただけることは幸せですね！
～ともによろこび、ともにさかえる。おかげさまで17年～
株式会社 いやさか CS事業部 松木海穂
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